La start-up Aquapurna élève des crevettes tropicales d'eau de mer à Wunstorf, près de Hanovre, selon un mode d'aquaculture en circuit fermé durable et respectueux des ressources. Le défi : disposer d'un système de pompage garantissant en permanence une eau d'élevage limpide et exempte d'agents pathogènes. SPECK fournit à cet effet des pompes à accouplement magnétique et résistantes à la corrosion pour l'ensemble des systèmes en circuit fermé.
Contexte
Savourer des crevettes – sans culpabilité
La consommation de poisson et de fruits de mer augmente dans le monde entier, les crevettes étant particulièrement appréciées. C’est lors d’un voyage en sac à dos à travers l’Inde que les fondateurs, Florian Gösling et David Gebhard, ont pris conscience que l’élevage des crevettes devait fondamentalement évoluer en matière de bien-être animal, de qualité et d’environnement. Aquapurna a ainsi été fondée en 2020.
Cette start-up développe des applications aquacoles automatisées et numérisées, axées sur un élevage durable en aquaculture en circuit fermé. Dans son propre écloserie interne située à Wunstorf, Aquapurna élève ses propres larves et lignées génétiques, au lieu de les importer comme c'est habituellement le cas. Il s'agit d'un procédé jusqu'à présent unique en Allemagne.
„Compte tenu de l'expérience positive que nos collaborateurs ont acquise depuis de nombreuses années avec les produits et les services de SPECK, il était clair pour nous dès le départ que nous n'utiliserions que des pompes SPECK.“
David Gebhard
Aquapurna
Mise en œuvre
Élevage sans stress en circuit fermé
L'élevage dure environ quatre mois – et les crevettes ne sont pas manipulées tout au long de leur cycle de vie. La technologie repose sur des processus automatisés, lents et donc sans stress. Une technique garantissant en permanence une eau cristalline et exempte d'agents pathogènes est ici déterminante.
Dans ses circuits d’élevage, Aquapurna utilise à 98 % de l’eau recyclée, traitée mécaniquement et biologiquement – l’un des procédés les plus efficaces et les plus économes en ressources qui soient. La chaleur résiduelle industrielle, qui serait autrement dissipée sans être exploitée, réduit en outre les besoins énergétiques.
Technologie et produits
De la circulation à l'écumeur de protéines
Les trois systèmes de circulation d'eau de mer sont équipés de trois pompes BADU Delta-MK 16 sans joint, à accouplement magnétique : faible consommation électrique, rendement élevé, fonctionnement extrêmement silencieux. Dans une installation plus grande, avec une salinité de 2 % à 29 °C, deux pompes BADU Block Multi Mar 100/250, utilisées comme pompes de circulation principales redondantes, assurent un débit allant jusqu'à 200 m³/h. Une pompe BADU 21-81 et une 21-41, respectivement, alimentent en tant que pompes d'alimentation et d'injection l'écumeur de protéines, qui élimine de l'eau les protéines dissoutes et les particules ultrafines à l'aide de bulles d'air et d'ozone très fines – pour une qualité de l'eau élevée et durable.
Pompe sans joint pour piscines d'eau salée Extension de la série silencieuse BADU Delta
Vous trouverez les caractéristiques détaillées, les plans dimensionnels et les différentes combinaisons de matériaux dans notre programme de conception sur speck-select.com.
Variante de raccordement de la pompe de circulation universelle BADU 21-40/6. Pour bassins, piscines, systèmes de nage à contre-courant et appareils de nettoyage de piscine.
Résultat
Une eau d'élevage limpide pour des crevettes issues d'un élevage durable
Parties concernées
Atteindre son objectif avec les bons partenaires
De son propre élevage jusqu'au produit « Gamba Zamba », Aquapurna mise sur des technologies durables – avec SPECK comme partenaire pour les pompes.
Aquapurna
Fondée en 2020 à Wunstorf (Basse-Saxe), cette start-up développe des applications automatisées et numérisées pour l'aquaculture, en mettant l'accent sur l'élevage durable de crevettes tropicales d'eau de mer en aquaculture en circuit fermé. Sur une superficie d'environ 1 000 m², une équipe internationale d'experts gère plusieurs centres de recherche et de développement. L'objectif est de mettre au point une technologie rentable pour l'aquaculture terrestre.
Contact
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Notre équipe vous accompagne depuis la conception jusqu'à la solution de pompage adaptée : efficace, résistante à la corrosion et fiable pour les systèmes de circulation sensibles.
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